大虾怎么做，大虾怎么做好吃教你10种家常大虾的做法

大虾怎么做，大虾怎么做好吃教你10种家常大虾的做法

大虾作为一种高蛋白、低脂肪的海鲜，深受大众喜爱。下面我将为您介绍10种家常大虾的做法，让您在家也能轻松烹饪出美味的大虾佳肴。

1.油焖大虾

食材：大虾500克，生姜、大蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水适量。

1.大虾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线。

2.生姜和大蒜切末。

3.锅中加油，放入姜蒜末爆香。

4.加入大虾翻炒至变色。

5.加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐，翻炒均匀。

6.加入适量清水，焖煮5-10分钟，待汤汁浓稠即可。

2.红烧大虾

食材：大虾500克，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、姜片、葱段、清水适量。

1.大虾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线。

2.锅中加油，放入姜片、葱段爆香。

3.加入大虾翻炒至变色。

4.加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。

5.加入适量清水，焖煮5-10分钟，待汤汁浓稠即可。

3.白灼大虾

食材：大虾500克，姜片、葱段、料酒、盐、蒜蓉、生抽、油、葱花适量。

1.大虾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线。

2.锅中加水烧开，加入姜片、葱段和料酒。

3.放入大虾煮至变色，捞出备用。

4.调制蘸料：将蒜蓉、生抽、油和葱花混合均匀。

5.将大虾蘸上调制好的蘸料即可食用。

4.清蒸大虾

食材：大虾500克，姜片、蒜末、料酒、盐适量。

1.大虾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线。

2.将虾排放在蒸盘中，加入姜片、蒜末和料酒。

3.蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸5-10分钟。

4.取出蒸好的大虾，撒上盐即可。

5.虾仁蒸蛋

食材：虾仁适量，鸡蛋3个，盐、胡椒粉、葱花适量。

1.虾仁清洗干净，沥水备用。

2.鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3.将虾仁放入蛋液中，撒上葱花。

4.蒸锅加水烧开，放入蛋液，大火蒸8-10分钟。

6.虾仁炒黄瓜

食材：虾仁适量，黄瓜1根，盐、胡椒粉、蒜末、生抽适量。

1.虾仁清洗干净，黄瓜切片。

2.锅中加油，放入蒜末爆香。

3.加入虾仁翻炒至变色。

4.加入黄瓜片，翻炒均匀。

5.加入盐、胡椒粉和生抽，翻炒均匀。

7.虾仁炒蛋

食材：虾仁适量，鸡蛋2个，盐、胡椒粉、蒜末适量。

1.虾仁清洗干净，鸡蛋打散。

2.锅中加油，放入蒜末爆香。

3.加入虾仁翻炒至变色。

4.加入鸡蛋液，翻炒均匀。

5.加入盐和胡椒粉，翻炒均匀。

8.虾仁炒饭

食材：虾仁适量，米饭1碗，胡萝卜、青豆、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽适量。

1.虾仁清洗干净，胡萝卜切丁，青豆洗净。

2.鸡蛋打散，加入虾仁、胡萝卜丁和青豆。

3.锅中加油，放入蛋液、虾仁、胡萝卜丁和青豆翻炒。

4.加入米饭，翻炒均匀。

5.加入盐、胡椒粉和生抽，翻炒均匀。

9.虾仁炒面

食材：虾仁适量，面条1包，青菜适量，盐、胡椒粉、生抽适量。

1.虾仁清洗干净，青菜洗净切段。

2.锅中加水烧开，下面条煮熟，捞出备用。

3.锅中加油，放入虾仁翻炒至变色。

4.加入面条和青菜，翻炒均匀。

5.加入盐、胡椒粉和生抽，翻炒均匀。

10.虾仁炒粉丝

食材：虾仁适量，粉丝1包，青菜适量，盐、胡椒粉、生抽适量。

1.虾仁清洗干净，青菜洗净切段。

2.锅中加水烧开，煮粉丝至软。

3.锅中加油，放入虾仁翻炒至变色。

4.加入粉丝和青菜，翻炒均匀。

5.加入盐、胡椒粉和生抽，翻炒均匀。

以上10种家常大虾的做法，让您在家也能轻松烹饪出美味的大虾佳肴。赶快动手尝试吧！