素菜菜谱家常菜做法,素菜菜谱大全50道家常菜

素菜菜谱家常菜做法，素菜菜谱大全50道家常菜

素菜，作为健康饮食的重要组成部分，不仅营养丰富，而且做法多样。以下，我们将为您介绍50道家常素菜的做法，让您在家也能轻松享受美味。

1.手撕包菜

材料：包菜、辣椒、花椒

1.将包菜用手撕成小块。

2.干红辣椒切小段，姜切碎。

3.锅中放入适量植物油，爆香姜干辣椒。

4.放入卷心菜翻炒至变绿变软。

5.加入适量盐翻炒。

6.大火翻炒菜叶变软，关火出锅。

2.香辣炸茄片

材料：茄子、辣椒、花椒

1.茄子切片，裹上面粉。

2.锅中油热后，放入茄片炸至金黄。

3.干辣椒切小段，爆香。

4.加入炸好的茄片，翻炒至入味。

3.炝拌黑豆苗

材料：黑豆苗、花椒、红尖椒、盐、姜末

1.将黑豆苗焯烫片刻后捞出，沥干水分。

2.锅中放入花椒、红尖椒爆香。

3.加入焯烫好的黑豆苗，翻炒至熟。

4.加入盐和姜末调味。

4.熬糖色包菜

材料：包菜、白糖

1.包菜中间切开，切掉中间的硬根，再切成大小均匀的片。

2.炒锅中加入较宽的油，2勺白糖冷油下锅，开小火慢慢熬糖色。

3.将包菜放入锅中，翻炒至糖色均匀附着在包菜上。

5.宫保杏鲍菇

材料：杏鲍菇、生抽、老抽、陈醋、白砂糖、料酒、玉米淀粉、姜、蒜、麻辣花生

1.准备材料：将生抽、老抽、陈醋、白砂糖和料酒搅拌成酱汁，将玉米淀粉和水拌匀，姜和蒜剁成姜茸和蒜蓉，麻辣花生一袋。

2.杏鲍菇洗净，切小方块。

3.锅中油热后，放入杏鲍菇翻炒至熟。

4.加入调好的酱汁，翻炒至杏鲍菇上色。

5.加入麻辣花生，翻炒均匀。

6.素菜图文并茂讲解

香哈菜谱为您提供各种素菜菜谱大全，包括素菜图文并茂讲解，更有上百道素菜做法大全的做法步骤展示，学做菜、秀美食就上香哈网。

7.素菜家常做法大全

下厨房素菜栏目为您推荐素菜的做法大全，素菜怎么做好吃，和素菜的家常做法，更多素菜的做法步骤就来下厨房。

8.清爽解腻又营养的素菜

香姐推荐八道美味的素菜，清爽解腻又营养，经济实惠老少皆宜。下面，我们一起来看看这八道菜的做法步骤吧。

通过以上菜谱，您可以在家中轻松制作出各种美味的素菜，不仅满足味蕾，还能为家人带来健康。快快动手，享受美食带来的快乐吧！