脱氧剂是什么

脱氧剂是什么

1. 脱氧剂的作用

脱氧剂是一种添加剂，通过吸收密封包装袋中的氧气，减缓食品的氧化过程。在密封食品包装中，脱氧剂创造出一个几乎无氧的环境，可以有效防止食品因氧化而变质、变色、油脂酸败，从而延长食品的保质期。

2. 脱氧剂在炼钢过程中的应用

炼钢过程中会产生氧化反应，虽然添加了脱氧剂，但仍有部分氧溶解在钢中。氧一般溶于铁素体，或形成氧化物，影响钢的质量。

3. 脱氧剂在焊接中的应用

采用含脱氧剂的焊丝进行焊接可以获得高质量焊接接头，避免内部缺陷，因此是黑色金属材料重要的焊接方法之一。

4. 脱氧剂在食品包装中的使用

脱氧剂是近年来广泛应用于食品工业的添加剂，可以有效保持食品新鲜度，延长保存期限。日本是脱氧剂研究应用最多的国家之一。

5. 如何辨别脱氧剂以及干燥剂

脱氧剂外观与干燥剂相似，都是小袋装，上面标注“DO NOT EAT”，但功能不同。脱氧剂主要吸附氧气，而干燥剂则主要吸湿。

6. 脱氧剂的工作原理

脱氧剂利用活性物质，如铁粉、酚醛树脂等，通过化学反应或物理吸附作用，将封闭空间中的氧气吸附掉，防止氧气和物品发生化学反应，从而延长保存期限。