葡萄酒怎么开

在红酒开瓶过程中，正确的方法至关重要。以下将就如何正确开启葡萄酒瓶展开介绍。

选择正确的开瓶器

在尝试打开葡萄酒之前，首先需要选择一款适合的开瓶器。通常有四种常见的开瓶器可供选择：T型开瓶器、双臂式杠杆型开瓶器、侍者型开瓶器和兔耳型开瓶器，还有Ah-So开瓶器。

用开瓶器打开葡萄酒

1. 使用螺旋开瓶器：对于橡木塞（包括蜡封帽）的红酒瓶，适合使用螺旋式开瓶器。
2. 直接拧开：对于螺旋盖的葡萄酒，只需将盖子逆时针拧开即可。
3. 用手操作：起泡酒（香槟）通常可以用手操作来打开瓶盖。

使用毛巾开瓶

如果没有适当的开瓶器，可以尝试用毛巾开瓶的方法：

1. 准备一条毛巾，把毛巾叠成方块放在墙面上。
2. 将红酒瓶与墙面成90度角，用力撞击毛巾部位，直至红酒瓶塞子露出。

不用开瓶的取酒神器

Coravin取酒神器是一种不需要开瓶就可以享用葡萄酒的利器。只需将气体管插入软木塞，再注入想要的量即可。

红酒开瓶的步骤

1. 准备工具和原料：红酒开瓶前要准备好工具和原料。
2. 手摁刀背：在瓶口突出处划开180度。
3. 撞击墙面：利用撞击墙面的毛巾方法，逐步打开红酒瓶塞。

红酒开启过程中，选择适合的开瓶器和掌握正确的方法十分重要。通过合适的工具和步骤，您可以方便地享受红酒的美好。