含钙高的食物有哪些

含钙高的食物有哪些

1. 富含钙的食物来源

自然的食品以牛奶和优酪乳所含的钙最多，其他食物如干豆类、鱼、豆腐、深色的蔬菜如花椰菜、甘蓝类蔬菜和芥兰菜等都含有丰富的钙。此外还有很多添加钙强化的食物，例如：橙汁、蔓越莓汁、早餐谷类食品等。

2. 绿叶蔬菜

几乎所有的深绿色蔬菜，比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等，含钙量都高。这些蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 都能帮助提高钙的利用率。

数据来说话：

荠菜：含钙量为 294 mg/100 g，几乎是牛奶的 3 倍。

苜蓿：含钙量高达 713 mg/100 g，一盘酒香草头下肚，一天的需钙量。

3. 种子

有些种子含钙量高，包括罂粟、芝麻、芹菜和嘉种子。例如，1 汤匙（9 克）罂粟籽含有 126 毫克钙或每日推荐摄入量的 13%。种子也提供蛋白质和健康的脂肪。

概括：

许多种子是钙的良好来源，除含有丰富的钙外，还富含其他重要的营养成分。